Château Pape Clément Pessac Léognan rouge 2014

Chateau-Pape-Clement-2014.jpg

Château Pape Clément


En 1299 Bertrand de Goth reçoit le vignoble, alors connu sous le nom de La Mothe, lorsqu'il fût nommé archevêque de Bordeaux. Quelques années plus tard, il devient pape et se sépare du domaine. En hommage à l'implication de cet homme dans le vignoble, son repreneur le nomma Pape Clément. Après la Révolution, le domaine, alors gérer par les archevêques de Bordeaux, est mis dans le domaine public.

Au XIX ème siècle, les vins du château jouissent d'une renommée importante et se vendent au prix des Deuxièmes Grands Crus Classés du Médoc. En 1959, les efforts, de Paul Montagne, propriétaire sur cette période, et d'Emile Peynaud, grand œnologue, en terme d'amélioration de la qualité et de restructuration du vignoble font entrer le château dans le cercle des Grands Crus Classés de Graves en 1959.

Aujourd'hui, la propriété est gérée par Bernard Magrez. Depuis 1983, le passage de ce grand nom du monde du vin s’est soldé par la restauration du château et des efforts considérables pour améliorer la qualité des vins. 

Le vignoble de 32.5 hectares s’étend sur des sols gravo-sableux et argilo-calcaires riche en fer. Les parcelles destinées à l’élaboration du vin rouge se composent de Cabernet Sauvignon (60%) et de Merlot (40%). 

In 1299, Bertrand de Goth received the vineyard, then known as La Mothe, when he was appointed Archbishop of Bordeaux. A few years later, he became Pope and separated from the estate. As a tribute to his involvement in the vineyard, his successor named him Pope Clement. After the Revolution, the estate, then managed by the archbishops of Bordeaux, entered the public domain.

In the nineteenth century, the château’s wines enjoyed great renown and were sold at the price of the Second Grands Crus Classés du Médoc. In 1959, the efforts of Paul Montagne, the owner during this period, and Émile Peynaud, a great oenologist, in terms of improving quality and restructuring the vineyard, brought the château into the circle of the Grand Crus Classés de Graves.

Today, the property is managed by Bernard Magrez. Since 1983, the passage of this great name in the world of wine has resulted in the restoration of the château and considerable efforts to improve the quality of its wines. 

The 32.5 hectare vineyard extends over gravelly-sandy and clay-limestone soils rich in iron. The plots intended for the production of red wine are made up of Cabernet Sauvignon (60%) and Merlot (40%). 

Im Jahr 1299 erhielt Bertrand de Goth den Weinberg, damals noch unter dem Namen La Mothe bekannt, als er zum Erzbischof von Bordeaux ernannt wurde. Einige Jahre später wurde er Papst und trennte sich hiervon. Zu seinen Ehren gab der Erwerber dem Weingut den Namen ‚Pape Clément‘. Nach der Französischen Revolution ging das bis dahin von den Erzbischöfen von Bordeaux verwaltete Weingut in öffentlichen Besitz über.

Im 19. Jahrhundert hatten die Weine des Château einen ausgezeichneten Ruf. Sie verkauften sich zu den gleichen Preisen wie Deuxièmes Grands Crus Classés aus dem Médoc. Im Jahr 1959 hatten die Maßnahmen, die der damalige Eigentümer Paul Montagne und der große Önologe Emile Peynaud zur Qualitätsverbesserung und Umstrukturierung der Weinberge ergriffen, die Aufnahme des Château in den Kreis der Grands Crus Classés von Graves zur Folge.

Heute wird das Weingut von Bernard Magrez verwaltet. Seit 1983 hat das Engagement dieser in der Welt des Weins renommierten Persönlichkeit zu einer Restaurierung des Schlosses und erheblichen Anstrengungen zur Steigerung der Weinqualität geführt.

Die Weinberge erstrecken sich auf eine Fläche von 32,5 Hektar mit kiesig-sandigen und lehmig-kalkigen Böden mit hohem Eisenanteil. Die Parzellen, die für die Herstellung von Rotwein bestimmt sind, setzen sich aus Cabernet Sauvignon (60%) und Merlot (40%) zusammen.

В 1299 году Бертран де Го стал владельцем виноградника, доставшегося ему вместе с саном архиепископа Бордо. В то время виноградник именовался «Ла Мот». Спустя несколько лет Бертран де Го стал Папой Римским Климентом V и расстался с поместьем. В память о причастности этого человека к истории виноградника его новый владелец назвал его Пап Клеман. После Великой французской революции шато, которым прежде управляло архиепископство Бордо, стало общественным достоянием. В XIX веке вина этого шато приобрели большую популярность и продавались по цене вин второго класса гран крю Медока. В 1959 году усилия Поля Монтаня, которому в то время принадлежало поместье, и знаменитого энолога Эмиля Пейно, направленные на повышение качества вин и реорганизацию виноградников, привели к тому, что шато было классифицировано как гран крю Грава. В настоящее время хозяйством управляет Бернар Магре. После того как в 1983 году знаменитое шато перешло в руки нового владельца, был сделан ремонт и проведена большая работа по улучшению качества вин. Виноградник площадью 32,5 гектара расположен на богатых железом песчано-гравийных и глинисто-известковых почвах. На 60% площадей, предназначенных для выращивания винограда, из которого производится красное вино, культивируется виноград сорта каберне совиньон, на остальных 40% — виноград сорта мерло.

ב-1299, ברטאן דה גוט מקבל לידיו את הכרם, שהיה ידוע באותה העת בשם לה-מוט, בעת מינויו כארכיבישוף של בורדו. מספר שנים מאוחר יותר, הוא הופך לאפיפיור ונפרד מן הדומיין. כמחווה למחויבותו של דה-גוט בכל הנוגע לכרם, בעליו החדשים העניק לו את השם 'פאפ קלמאן' (האפיפיור קלמנס). לאחר המהפכה, הדומיין, שנוהל באותה התקופה על ידי הארכיבישופים של בורדו, מועבר לרשות הציבור. במאה התשע-עשרה, יינות השאטו נהנים ממוניטין רב ונמכרים במחיר זהה לזה של יינות גרן קרו קלאס דה מדוק בגידול שני (Deuxième Grand Cru Classé du Médoc). ב-1959, הודות למאמציהם של פול מונטנייה, בעלי האחוזה באותה העת, ושל היינן הנחשב אמיל פיינו, בכל הנוגע לשיפור האיכות ולארגון מחדש של הכרם, השאטו מתקבל למעגל הגרן קרו קלאס דה גראב (Grand Crus Classé de Graves), ב- 1959. כיום האחוזה מנוהלת על ידי ברנרד מגרה. מאז 1983, החלק שנטל השם הגדול מעולם היין בגורלה של האחוזה, הביא לשיקומו של השאטו ולמאמצים ניכרים לשיפור איכות היינות. הכרם בן 325 הדונמים משתרע על פני קרקעות חצץ-חול וחמר-גיר עשירות בברזל. החלקות שנועדו להכנת יין אדום מורכבות מקרבנה סוביניון (60%) וממרלו (40%).

France » Bordeaux » Château Pape Clément

Notes de dégustation

Château Pape Clément 2014 est un Pessac-Léognan d'un grand niveau de fruits noir se livrant dans la pureté et la franchise, sans être parasité par le bois. L'agitation développe une large palette de cassis frais, de framboise et de mûre écrasée, expressions s'achevant sur une note fraîche de cèdre du Liban. 

L'entrée en bouche est ample, d'une bonne dynamique, et se développe sur un milieu de bouche avec un vrai poids de vin, le tout voûté par une structure tannique large d'épaules mais sans manquer de finesse en fin de bouche. La finale restitue le fruit et l'ensemble dote ce vin d'une belle capacité de garde.



Cépages

Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot.

Alcool

13.5 %

T° de service

18 °C

Apogée

2018-2037

Cacheroute

certif-PapeClement-2014.pdf

Notes

Parker : 94 

J. Robinson : 16,5 

Suckling : 91



Accords mets et vins

Viandes en sauces, magret de canard.



225,00€

(Prix TTC incluant une TVA de : 17%)



Catégorie :

Retour